随便肉酱拌面

5390 浏览
收藏
鲨鱼or傻鱼
鲨鱼or傻鱼
＋ 关注

本来是想吃虾仁肉末拌面的，结果家里没有虾仁。就随便把冰箱的剩菜拿来凑合了，发现也很好吃啊！

随便肉酱拌面的用料

肥瘦猪肉 300g 红尖椒 1个
杭椒 3个 大葱 1段
蒜头 2颗 洋葱 半个
花椒 10粒 胡椒粉 少许
料酒 1茶匙 酱油 少许
淀粉 1茶匙 甜面酱 1.5汤匙
郫县豆瓣酱 30g

随便肉酱拌面的做法

随便肉酱拌面的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料，洋葱，杭椒，尖椒，尽可能切小点。不爱辣的同学们，可以换成灯笼椒哦！
随便肉酱拌面的做法图解2

步骤2

肉末加入少许胡椒粉，和一茶匙的料酒腌片刻
随便肉酱拌面的做法图解3

步骤3

花椒，蒜蓉，大葱丝用大火爆香
随便肉酱拌面的做法图解4

步骤4

随后倒入洋葱，辣椒粒，炒至半熟，盛到备用碗里，尽可能把油留在锅里，等下煎肉末的时候用
随便肉酱拌面的做法图解5

步骤5

肉末稍微煎一下后，倒入豆瓣酱➕甜面酱，拌匀，继续炒
随便肉酱拌面的做法图解6

步骤6

肉末和酱料拌匀后，立刻倒入事先的辣椒洋葱，翻炒翻炒…
随便肉酱拌面的做法图解7

步骤7

最后加入淀粉➕酱油➕清水混合而成的水淀粉。煮到酱汁成浓稠状，熄火
随便肉酱拌面的做法图解8

步骤8

加上榨菜丝和芝麻粒！开吃咯！

随便肉酱拌面的烹饪技巧

肉末要事先加点胡椒粉和料酒腌一下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-30

©本菜谱的做法由 鲨鱼or傻鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

随便肉酱拌面的其他做法更多

上传我做的这道菜

随便肉酱拌面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 随便肉酱拌面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 随便肉酱拌面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活