日式牛肉饭

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从红领巾上看到了觉得不错，于是稍微改动了下搬过来了。

日式牛肉饭的用料

火锅牛肉卷 100g 鸡蛋 1个
洋葱 半个 姜 2片
生抽 2茶匙 味啉 1.5茶匙
白糖 1茶匙 柴鱼素 少许
葱花 少许

日式牛肉饭的做法

步骤1

洋葱去掉头尾切丝，锅内放入少量油，略微煸炒洋葱丝，出香味即可。

步骤2

锅内加水烧开，放入牛肉卷出水，牛肉七分熟的时候就可以捞出。

步骤3

将生鸡蛋放入盆中，倒入煮沸的热水，水量要盖过鸡蛋，闷上20分钟后捞出，再放入冷水中浸泡即可。

步骤4

在锅内加入生抽，味琳，砂糖，柴鱼素中小火煮开。

步骤5

放入牛肉，牛肉上色了就立马捞出如图所示；

步骤6

由于牛肉吸收了大部分的汤汁，这个时候就需要加入事先准备好的100克纯净水；

步骤7

然后倒入洋葱中小火焖上5分钟直至洋葱变软，加入牛肉一起再大火煮上2-3分钟收汁即可。
日式牛肉饭的做法图解8

步骤8

准备米饭一碗，加上牛肉洋葱，中间加个温泉蛋，撒上少许葱花，完成。

日式牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 灵舞SK 编写，未经授权不得转载

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