心太软の玫瑰软心巧克力

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Jan-BoBo
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背景就是…Bobo的黑暗料理又发作了

软心巧克力的用料

巧克力 50g 淡奶油 少量
无盐黄油 少量 旺仔QQ糖 3～4颗

软心巧克力的做法

心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解1

步骤1

先把巧克力放锅里隔水融化，到部分入模(不用太多，能填满模具里面一圈就行，也就是刚好改过花型再多一点点)，倾斜模具慢慢转动，直到模具花型填满
心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解2

步骤2

然后就是换个小锅煮软心(怕手残煮焦的话隔水)，把淡奶油(适量，避免加太多会稀，还是建议一两小勺就好)、黄油、QQ糖加在一起融化。(可以看到我图片是加了一点巧克力的，你们也可以这么任性一下，嘻嘻。。)还有我做的时候倒了一袋QQ糖，其实图片是很多的量！做一个巧克力心不需要哈！加上浪费的4到5颗就好啦
心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解3

步骤3

做好的陷就倒在用巧克力倒好花型的模具里(不要倒满顶，留1MM左右)，晾一下后加热回刚刚留在锅里的巧克力封顶
心太软の玫瑰软心巧克力的做法图解4

步骤4

最后当然是放冰箱冷藏至巧克力凝固，脱模，完成！

软心巧克力的烹饪技巧

夹心不要放太满，不然封顶没空位哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-31

©本菜谱的做法由 Jan-BoBo 编写，未经授权不得转载

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