自制纯手工芋圆

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纯手工芋圆的用料

地瓜 芋头
红豆 白糖
椰汁或牛奶 木薯粉
糯米粉

纯手工芋圆的做法

自制纯手工芋圆的做法图解1

步骤1

地瓜芋头蒸熟，捣成泥状，趁热加入糖搅拌，然后加入木薯粉，少量糯米粉，一起搅拌，而后揉成面团！手不黏为准！
自制纯手工芋圆的做法图解2

步骤2

取小面团揉成长条形，然后切成小长方形或正方形，形状可以随意手调节的！切忌切断后要加点木薯粉或者糯米粉，防止芋圆黏在一起，也可以拿个盘子里面放好木薯粉或者糯米粉后，把芋圆放进去摇摇也方便，形状可以随意调整！
自制纯手工芋圆的做法图解3

步骤3

煮芋圆咯，水烧开放入芋圆，煮的时候要搅拌下，防止芋圆黏在一起，等芋圆漂浮上来，就熟了，准备凉水，把煮好的芋圆泡进去，然后就可以按个人口味来做了
自制纯手工芋圆的做法图解4

步骤4

煮红豆，要提前泡一两个小时，锅里放冰糖和白糖一起煮！煮好后就可以泡椰汁牛奶咯！美美哒！

纯手工芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-01

©本菜谱的做法由 美美饱餐一顿 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 下午茶

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