自制奶酪 宠物美毛奶酪

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珍妮小妞
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自家狗狗剃了胎毛后想要快速美毛增毛就需要吃奶酪 购买的人类用奶酪盐分过量会增加狗狗肾脏负担 所以首选自制奶酪 制作过程比较简单 无论是人类还是宠物都可以放心食用

自制奶酪的用料

纸袋牛奶 两袋 柠檬（醋） 半个（适量）
盐 少量

自制奶酪的做法

自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解1

步骤1

首先将两袋纸袋牛奶倒入奶锅中
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解2

步骤2

切半个柠檬备用 也可以用醋
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解3

步骤3

小火加热牛奶 至牛奶边缘可见小泡 加入少量盐 一点点就可以 顺时针搅匀
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解4

步骤4

加入半个柠檬的柠檬汁 或适量醋 这个步骤切忌加入过多的柠檬或醋 会酸 太少又不会使乳清分离 所以只要肉眼可见乳清分离 奶酪逐渐成为颗粒状即可
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解5

步骤5

奶酪呈颗粒状 且乳清分离关火
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解6

步骤6

放置半小时左右 乳清分离后
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解7

步骤7

将准备好的纱布放在碗上
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解8

步骤8

将奶锅中奶酪倒入纱布中
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解9

步骤9

挤压 控干乳清
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解10

步骤10

挤压控干程度当然是水分越少越好 奶酪的成品就完成了
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解11

步骤11

放入保鲜盒或者模具中 铺匀 放入冰箱中冷藏6小时
自制奶酪 宠物美毛奶酪的做法图解12

步骤12

分层图

自制奶酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 珍妮小妞 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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