山药双鸡汤

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乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称

山药双鸡汤的用料

土鸡乌鸡 各少半只 山药 250g
姜 葱
枸杞 10粒 盐
料酒

山药双鸡汤的做法

山药双鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡土鸡块焯水备用
山药双鸡汤的做法图解2

步骤2

葱段姜片备用
山药双鸡汤的做法图解3

步骤3

山药削皮切块儿，放淡盐水中备用
山药双鸡汤的做法图解4

步骤4

焯过水的鸡块加水葱段姜片煲汤大火烧开转小火1小时左右，并撇出鸡油浮沫！
山药双鸡汤的做法图解5

步骤5

汤锅翻滚后加少许料酒
山药双鸡汤的做法图解6

步骤6

汤煲至40分钟后加入山药
山药双鸡汤的做法图解7

步骤7

起锅前15分钟加入枸杞
山药双鸡汤的做法图解8

步骤8

起锅前加盐，关火焖10分钟，大功告成，在寒冷的北方和家人一起分享美味的鸡汤！你还在等什么！

山药双鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-03

©本菜谱的做法由 封世界 编写，未经授权不得转载

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