炸散子

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Ayigo0521
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辽宁大连的习俗是年前走油，炸散子是必须有的，酥酥脆脆很好吃

炸散子的用料

中筋面粉 500g 荤油 100g
泡发粉 适量 宵母 适量
牛奶 50g 鸡蛋 5个

炸散子的做法

炸散子的做法图解1

步骤1

和面。面粉，荤油，鸡蛋，宵母加一起和面。三光即可。
炸散子的做法图解2

步骤2

面发到2倍大时，先擀成面饼，薄点，切2个手指头宽长条，再切5厘米长即可。两个摞一起，中间切口，面的一头套进去即可。
炸散子的做法图解3

步骤3

油锅烧热，中火炸即可。变色后挺1分钟即可
炸散子的做法图解4

步骤4

深色是
炸散子的做法图解5

步骤5

新年快乐(⊙o⊙)恭喜发财

炸散子的烹饪技巧

和面时用牛奶和鸡蛋代替水，喜欢甜可以加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 Ayigo0521 编写，未经授权不得转载

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