烧肉＋丸子

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Dear_wang小雪
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哈哈，这个男人真的很会做饭，朋友做的。

烧肉＋丸子的用料

猪肉 面粉
大葱 大蒜
酱油 盐

烧肉＋丸子的做法

烧肉＋丸子的做法图解1

步骤1

均匀的切成自己想要的大小。
烧肉＋丸子的做法图解2

步骤2

放入葱段 姜片 和两三个红枣，花椒，还有一种专门炖肉的料，卖调味品的都有，但叫什么我忘了呵呵 葱须不要拔掉，洗干净就好。这样提味
烧肉＋丸子的做法图解3

步骤3

煮到颜色发白，熟了之后 关火
烧肉＋丸子的做法图解4

步骤4

捞出来空水，空到没什么汤水了。不然炸的时候油会溅出来噢。
烧肉＋丸子的做法图解5

步骤5

下油锅炸，炸到猪皮起泡泡了，就差不多好了
烧肉＋丸子的做法图解6

步骤6

做丸子：先煮出一定量的花椒大料水，然后把花椒大料捞出，
烧肉＋丸子的做法图解7

步骤7

搅好的肉馅里加入面粉 鸡蛋 盐 五香粉 再倒入煮好的花椒大料水
烧肉＋丸子的做法图解8

步骤8

搅匀
烧肉＋丸子的做法图解9

步骤9

用虎口挤出圆球状，下油锅炸
烧肉＋丸子的做法图解10

步骤10

火不要太大

烧肉＋丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-04

©本菜谱的做法由 Dear_wang小雪 编写，未经授权不得转载

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