蔓越莓曲奇

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wulilele
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先前写了一遍这个菜谱，不知道为什么一直没传上去，所以现在重写。这是用君之老师的方子做的，算是零失误吧，非常nice。原来自己也在网上买过蔓越莓饼干，觉得很美味，现在自己动手做，感觉到的不仅是美味还有分享的快乐～

蔓越莓曲奇的用料

低粉 115g 黄油 75g
糖粉 60g 蔓越莓 35g
鸡蛋液 一大勺

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

准备好材料。
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀。
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

将鸡蛋液倒入搅拌均匀。
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

将蔓越莓（颗粒较大则切小些）倒入。
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

将低粉筛入，搅拌均匀。
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

将面团整成长方体，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

将冷冻后的面团切成约0.7cm厚的片。（摆的散一些，不容易粘连。用烤网受热会更均匀。）
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

放入烤箱，200度25分钟。（每家烤箱都不一样，所以自己适度调整，烤至两面金黄变色即可）
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

酥脆可口的曲奇就出炉啦～

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

黄油可以放入微波炉加热30s软化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-06

©本菜谱的做法由 wulilele 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 下午茶 烤 甜

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