红烧带鱼

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宗主wvpk
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老婆孩子都喜欢吃，根本停不下来，么么哒…

红烧带鱼的用料

带鱼 一条 大葱 姜 适量
面粉 适量

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净，盆中放入葱丝，姜丝，老抽，生抽，醋，十三香，腌制半小时(中间翻动一次)
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

锅内放油烧热，带鱼裹干面粉
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

小火煎至两面金黄(单面大概三分钟左右即可)
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

煎后装盘备用
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

锅刷净，从新放油，放入葱姜丝，煸炒出香味
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

倒入少许开水，老抽，生抽，耗油，糖，盐
红烧带鱼的做法图解7

步骤7

倒入煎好的带鱼，大火烧三分钟收汁
红烧带鱼的做法图解8

步骤8

装盘出锅

红烧带鱼的烹饪技巧

采用干面粉裹鱼身方式，这样做出来的带鱼才会整齐，美观，不粘锅哦， 是初学者的福音…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-09

©本菜谱的做法由 宗主wvpk 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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