豆渣发面饼

精品
4.4万 浏览 263 收藏
收藏
寻找桃花岛
寻找桃花岛 寻找桃花岛
＋ 关注

榨过豆浆剩的豆渣也很有营养，扔掉就太可惜了，直接和面烙饼，又营养又好吃

豆渣发面饼的用料

豆渣 100 水 适量
酵母粉 4 高筋粉 250
糖 10 盐 1
白菜 100 五花肉 150
葱花儿 10 姜粉 1
盐 3 鸡粉 3
料酒 1勺 生抽 1勺
植物油 1勺 水 适量

豆渣发面饼的做法

豆渣发面饼的做法图解1

步骤1

现磨的豆浆，把挤剩的豆渣晾凉。热的容易影响酵母发酵
豆渣发面饼的做法图解2

步骤2

倒入面包机桶内，加入辅料中其他材料，启动和面和发酵程序
豆渣发面饼的做法图解3

步骤3

将趁发酵的同时，将辅料中的所有材料准备好，五花肉剁成肉馅，白菜和木耳切碎，切葱花
豆渣发面饼的做法图解4

步骤4

加辅料中的调料，拌匀备用。先倒油后加盐，这样白菜不容易出水
豆渣发面饼的做法图解5

步骤5

面团发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面半小时
豆渣发面饼的做法图解6

步骤6

将面团分成小块，擀成薄片，像包包子一样包上馅
豆渣发面饼的做法图解7

步骤7

封口朝下，稍按扁
豆渣发面饼的做法图解8

步骤8

这是底部的样子
豆渣发面饼的做法图解9

步骤9

二次发酵三十分钟
豆渣发面饼的做法图解10

步骤10

电饼铛预热后，直接将封口朝下的饼放在上面，小火烙，无需放油
豆渣发面饼的做法图解11

步骤11

底部出现烙痕后翻面。这样底部定型后再翻面，不容易露馅
豆渣发面饼的做法图解12

步骤12

烙好了
豆渣发面饼的做法图解13

步骤13

豆渣发面饼的做法图解14

步骤14

豆渣发面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-10

©本菜谱的做法由 寻找桃花岛 编写，未经授权不得转载

豆渣发面饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆渣发面饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆渣发面饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 豆渣发面饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活