客家酿豆腐

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客家酿豆腐的用料

五花肉 250g 盐 1汤匙
花生油 1汤匙 胡椒粉 6克
酱油 5克 葱花 适量

客家酿豆腐的做法

客家酿豆腐的做法图解1

步骤1

猪肉打碎，加入盐油，胡椒粉，酱油调味，搅拌均匀。
客家酿豆腐的做法图解2

步骤2

一块豆腐分四小块，这样豆腐较入味，
客家酿豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐中间用汤匙，挖一小洞，把肉放入进去，

步骤4

把锅烧热，倒入油，把豆腐一块一块放入锅内，小火煎至金黄色，由于煎时忘记拍照，

步骤5

豆腐煎至金黄色，倒200克水焖，焖5分钟后，收汁，放葱，出锅。忘记拍照图片，

客家酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 家鄉小菜 编写，未经授权不得转载

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