牛肉锅贴

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牛肉锅贴的用料

牛肉 半斤 盐 1勺
味极鲜 1勺 香油 1勺
食用油 1勺 姜末
葱末 鸡蛋 1个

牛肉锅贴的做法

牛肉锅贴的做法图解1

步骤1

用半斤牛肉搅成馅（绞馅之前不用水洗）把姜、葱切成末 香菇切町 放入一个鸡蛋 一勺盐、味极鲜、香油、食用油 搅拌均匀
牛肉锅贴的做法图解2

步骤2

面粉加水成雪花状，揉成面团。（按照包饺子的面来做就可以了）
牛肉锅贴的做法图解3

步骤3

按照包饺子揪的剂子，干皮包好。两边不用封口 和饺子是有区别的
牛肉锅贴的做法图解4

步骤4

摆好放入锅里放油，用小火炸至金黄不要反面 要一直煎下面就可以，煎十分钟左右下面焦黄后，到入开水 水不要莫过锅贴。盖上锅盖把水分收干。看锅底没有水分了 再次倒入食用油 炸脆即可
牛肉锅贴的做法图解5

步骤5

用小碟倒入醋、香油、味极鲜、麻油 就可以享用了

牛肉锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-11

©本菜谱的做法由 無可替代' 编写，未经授权不得转载

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