苹果派

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阿咭
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我不是很喜欢太甜的东西 怕吃胖～所以糖的用量大家适量添加吧 ！之前步骤都挺快的 就是铺线还有铺平整派皮的时候耗时一点

苹果派的用料

派皮 低筋面粉 165g
黄油 50g 糖粉 10g
鸡蛋 大半个 （剩下的留着刷蛋液） 果馅
苹果 一个 （300g左右吧） 砂糖 25g
黄油 10g

苹果派的做法

#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解1

步骤1

材料大合照哇
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解2

步骤2

把黄油打散 千万别融成水哦
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解3

步骤3

加入蛋液 搅拌一下 有点融合之后再加入糖粉、低筋面粉
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解4

步骤4

揉揉揉揉 揉成球球 用保鲜膜包起放进冰箱半个小时 ❗️这个时候可以开始准备果馅啦～❗️
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解5

步骤5

1⃣️锅里小火 2⃣️放入黄油煮化 3⃣️再加入砂糖煮溶一点点 4⃣️放入苹果丁 超软散发苹果香味就可以装盘啦
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解6

步骤6

苹果丁放一旁乘凉 这时候可以开始铺派皮
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解7

步骤7

我这拍早了 还没铺漂亮嘿嘿 你们肯定铺的好看点的 正常的会比图片中的光滑一点 2⃣️铺完记得用牙签戳洞洞！戳洞！！！！
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解8

步骤8

把凉了的苹果馅倒进去 再把面皮切成条铺上去 我懒就没有铺的那么漂亮辫一下.......嘿嘿这时候可以烤箱210度预热10分钟
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解9

步骤9

扫上蛋液
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解10

步骤10

1⃣️烤箱200度10分钟 表面上色之后 2⃣️再175度烤20分钟就ok啦
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解11

步骤11

中途
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解12

步骤12

酥酥脆脆的 苹果馅还流汁 太正点！
#6寸#苹果派 #低糖#的做法图解13

步骤13

口口都是满足的味道嘿嘿嘿

苹果派的烹饪技巧

派皮最后揉的有点粘性呀 不然切派条的时候会想死的...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-12

©本菜谱的做法由 阿咭 编写，未经授权不得转载

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