鱿鱼干莲藕猪骨汤

7.7万 浏览 560 收藏
收藏
bh娜娜
bh娜娜
＋ 关注

这道汤营养丰富，味道非常的清甜鲜美，因为除了莲藕和猪骨外，还加入了北部湾的鱿鱼干，有提鲜的作用，使汤更加的清甜。所以汤里不需要再添加味精鸡精之类的调料，就非常天然的鲜美。北部湾鱿鱼，天然淡晒，零添加，肉厚味鲜。欢迎关注我的个人订阅号“娜家后院”，不定期推出一些干海味菜谱。

鱿鱼干莲藕猪骨汤的用料

北部湾鱿鱼干 ，2只 猪骨 ，两块
莲藕 ，一节 姜 ，适量

鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法

鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法图解1

步骤1

提前2小时泡发鱿鱼干。先用流水把鱿鱼干清洗干净，去掉透明骨块。放入适量的清水泡至鱿鱼干变软。无需用碱，这款北部湾鱿鱼泡发后犹如新鲜鱿鱼
鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法图解2

步骤2

把猪骨焯水，放姜片及料酒去腥
鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法图解3

步骤3

莲藕切块备用
鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法图解4

步骤4

把泡发好的鱿鱼干切成长条，备用
鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法图解5

步骤5

往汤煲放入猪骨、莲藕、鱿鱼干，泡过鱿鱼干的水不用倒掉，一起放入汤锅。
鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法图解6

步骤6

放两块姜片，一次放够足量的汤水。大火烧开水转小火，炖上两小时。出锅前放适量的盐即可。不需要再另放味精鸡精之类的调料。
鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法图解7

步骤7

美味的鱿鱼干莲藕猪骨汤完成

鱿鱼干莲藕猪骨汤的烹饪技巧

鱿鱼干泡过的水不用倒掉，直接可以用来煲汤，味美且营养不流失
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-12

©本菜谱的做法由 bh娜娜 编写，未经授权不得转载

鱿鱼干莲藕猪骨汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱿鱼干莲藕猪骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鱿鱼干莲藕猪骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活