清真 黄焖鸡扣碗

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天翼天成
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黄焖扣碗鸡，是一道很美味的家常菜，先炸后蒸，鸡肉酥烂入味，香气扑鼻，适合所有年龄段人们食用。

黄焖鸡扣碗的用料

土鸡 1只 鸡蛋清 2个
黄花、木耳 适量 淀粉、面粉 适量
花椒 适量 五香粉 适量
盐、葱、姜、八角 适量 西秦酱油 适量
味精 适量 菜子油油 1斤

黄焖鸡扣碗的做法

清真 黄焖鸡扣碗的做法图解1

步骤1

做法：1、准备一只土鸡。 2、将鸡清洗干净，切块。 3、鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐。 4、用手将鸡块抓均匀。 5、锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出。 6、装碗 : 放上黄花、木耳、葱、姜、八角、花椒、盐、酱油、味精、开水。 7、入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可

黄焖鸡扣碗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 天翼天成 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 咸 香 饭

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