芹菜百合炒虾仁

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芹菜百合炒虾仁的用料

虾仁 250g左右 西芹 一把
百合 一个 盐 1/3小勺
胡椒粉 1/3小勺 蛋白 1/3个
麻油（菜油等 2大勺 蚝油 1大勺
鸡精 1/3小勺

芹菜百合炒虾仁的做法

芹菜百合炒虾仁的做法图解1

步骤1

中午准备虾仁。虾仁去背线洗净去水，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋白拌匀。放入冰箱冷藏保存。
芹菜百合炒虾仁的做法图解2

步骤2

开饭前10分钟开始料理。热锅放油烧热，取热油1小勺浇在虾仁上解冻。
芹菜百合炒虾仁的做法图解3

步骤3

入油锅翻炒10到15秒。弯曲发白即可。
芹菜百合炒虾仁的做法图解4

步骤4

百合焯水备用，西芹去筋切块，
芹菜百合炒虾仁的做法图解5

步骤5

将西芹百合放入炒虾仁后剩下的油翻炒2分钟左右。
芹菜百合炒虾仁的做法图解6

步骤6

放入虾仁，蚝油后继续翻炒均匀即可出锅。

芹菜百合炒虾仁的烹饪技巧

最好中午花些时间准备晚上开烧！事先准备工作一定要做好！虾仁一定要吸干水分！炒虾仁和芹菜时一定不能过时！另外，咸淡可以用蚝油来调整噢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 hanabi33 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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