紫薯玫瑰花馒头

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婧菲雨
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紫薯玫瑰花馒头的用料

中筋面粉 300g 紫薯 150g
白砂糖 15g 酵母粉 5g
纯净水 50g

紫薯玫瑰花馒头的做法

紫薯玫瑰花馒头的做法图解1

步骤1

电子秤称好面粉、酵母粉和紫薯
紫薯玫瑰花馒头的做法图解2

步骤2

紫薯洗净，去头尾，放蒸锅上蒸30分钟，用筷子可以扎透熄火
紫薯玫瑰花馒头的做法图解3

步骤3

将煮熟的紫薯捣成泥
紫薯玫瑰花馒头的做法图解4

步骤4

将面粉、紫薯泥、白砂糖、酵母粉和纯净水放入面包机，选择和面和发酵程序
紫薯玫瑰花馒头的做法图解5

步骤5

大约90分钟面团发酵好
紫薯玫瑰花馒头的做法图解6

步骤6

将面揉匀排气，用刀切成8块
紫薯玫瑰花馒头的做法图解7

步骤7

将每块面揉成6个小面球，然后用擀面杖擀圆，叠放在一切，用筷子在中央压一道痕迹
紫薯玫瑰花馒头的做法图解8

步骤8

从下向上将叠好的面片折起，然后用刀一切两半，就是两朵
紫薯玫瑰花馒头的做法图解9

步骤9

放蒸锅蒸15分钟，再关火蒸2分钟，摆盘即可！

紫薯玫瑰花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-13

©本菜谱的做法由 婧菲雨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 香 10-11个月

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