泡菜

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Myonhe
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泡菜的用料

白菜 三分之一 盐
味素 热水
糯米粉（不要也可以） 生姜
大蒜 鱼露
辣椒粉（泡菜专用的） 辣椒粉
虾酱

泡菜的做法

泡菜的做法图解1

步骤1

把白菜洗后，均匀地涂抹盐，腌两三小时。（要腌一整个的话需要一晚上。）中途要把白菜翻来翻去。
泡菜的做法图解2

步骤2

泡菜酱，把糯米粉放入水里，水蒸泡后消火。然后和调味料拌匀。
泡菜的做法图解3

步骤3

把腌完的白菜洗完后，放入泡菜酱，拌匀就完成。
泡菜的做法图解4

步骤4

完成。
泡菜的做法图解5

步骤5

跟白粥绝配。

泡菜的烹饪技巧

我们家的泡菜酱，用的是两种辣椒粉。一种是专作泡菜的辣椒粉，还有就是普通的辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 Myonhe 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 早餐

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