火腿肠炒饭

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过年的菜花样百出，在餐桌上竞相开放。米饭必须要煮一锅，但总是被丰盛的菜品淹没，今年米饭也不做“傻白甜”，一盘炒饭来热热闹闹过大年了。

火腿肠炒饭的用料

火腿肠 1根 红椒 半个
青椒 1个 蒜苗 2根
胡萝卜 适量 米饭 4碗
山茶油 适量 盐 少许
鸡蛋 1个

火腿肠炒饭的做法

火腿肠炒饭#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

火腿肠切丁。这个是自己卖肉去加工店加工的。
火腿肠炒饭#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

青、红椒切小粒，胡萝卜切小粒，蒜苗切小段备用。
火腿肠炒饭#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

碗里磕一个鸡蛋，打散。热锅倒入适量沃康山茶油，炒熟鸡蛋，盛碗。
火腿肠炒饭#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

1,再次倒入适量山茶油。 2,放入蒜苗，青、红椒翻炒。 3,放入火腿肠丁翻炒。 4,放入适量米饭翻炒均匀。
火腿肠炒饭#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜，鸡蛋，翻炒均匀，撒少许盐，拌匀即可起锅。
火腿肠炒饭#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

成品图。这样，过年的米饭就不会受冷落了。

火腿肠炒饭的烹饪技巧

1,这是4人份的量，食材依自己实际情况适当增减。2.过年实在是忙，没时间拍照，这几天小孩又生病了，白天黑夜的折腾。所以菜谱发晚了，抱歉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-14

©本菜谱的做法由 华丽的D调 编写，未经授权不得转载

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