家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇

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你以为山楂愿意啊
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很多人不知道用什么炒蘑菇，有用莴笋，有用小青菜，笨笨们，蘑菇就可以炒蘑菇啊！难道没有人吃过三菇混炒吗？！今天楼主懒，超市里就拿了小白蘑菇和香菇。今天为大家展示一下，可爱的蘑菇家族如何清淡家常小炒又浓郁不失香味吧！！

炒蘑菇的用料

蘑菇 1包 香菇 1包
蒜 1颗 生抽 适量
生粉 一丢丢

炒蘑菇的做法

家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法图解1

步骤1

超市小白蘑菇一包。每颗洗干净，按方阵排好准备上战场。临兵列阵…下一句是什么？（不要理楼主，他又开始嗨了）
家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法图解2

步骤2

超市香菇1包，8颗。洗干净，摆个pose。
家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法图解3

步骤3

受死了，可爱的小白蘑菇士兵和香菇八大将已被切成蘑菇片片军…
家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法图解4

步骤4

热油，爆蒜
家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法图解5

步骤5

下蘑菇、香菇，大火爆炒1分钟后，转中火炒。
家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法图解6

步骤6

炒出水了，就加一点点生粉。加生抽（或盐）。加鸡精（或不加，随你，我比较喜欢食物本身，所以没加）。炒香，自己尝尝味道，咸淡合适不，合适了入味了，就起锅。
家常素菜：蒜爆双菇！炒蘑菇的做法图解7

步骤7

盛碗。简单吧？可香了！！！

炒蘑菇的烹饪技巧

蘑菇会出水的，想要黏糊糊的那种效果，请适当地加点点点点生粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 你以为山楂愿意啊 编写，未经授权不得转载

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