蔓越莓发糕

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浓浓的蔓越莓情节～

蔓越莓发糕的用料

冰糖 适量 开水 150g
小麦面粉 200g 酵母 3g
蔓越莓干 适量

蔓越莓发糕的做法

蔓越莓发糕的做法图解1

步骤1

开水将冰糖完全融化，晾凉待用
蔓越莓发糕的做法图解2

步骤2

将蔓越莓切碎，与面粉完全混合
蔓越莓发糕的做法图解3

步骤3

将1倒入面粉中，再加入酵母，搅拌均匀
蔓越莓发糕的做法图解4

步骤4

倒入模具，我用的六寸戚风模具。用烤箱法发酵至俩倍以上大。发酵时长大约1小时左右
蔓越莓发糕的做法图解5

步骤5

中小火蒸大约20min就可以了，稍晚晾凉后脱模，用脱模刀脱模
蔓越莓发糕的做法图解6

步骤6

完全凉后切块食用

蔓越莓发糕的烹饪技巧

发酵有很多种方法，我用的是烤箱发酵。后俩张照片光线不一样拍出来颜色会不一样哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 Better_J 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 香 晚餐 早餐

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