百合炒玉米

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橙苏雨
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春节大鱼大肉吃够了，来道清爽小菜让肠胃歇歇吧。玉米的香甜和黄瓜的清爽让人回味无穷~这道菜没有放味精，但是因为有虾仁味道还是很鲜美的

清爽小菜的用料

甜玉米 1个 鲜百合 1颗
鲜虾 15只 黄瓜 半条
盐 适量 油 适量
水 少量

清爽小菜的做法

＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解1

步骤1

主要食材。黄瓜只需要半个噢
＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净去瓢，切粒，切记不能削皮！

步骤3

百合洗净切入头尾黑的部分，分瓣掰开。 甜玉米取粒洗净，在开水中焯一下。 鲜虾剥壳留尾，挑去虾线。
＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解4

步骤4

处理好食材后，下两勺油，热锅。 先放入虾仁翻炒至不透明，并调入少许盐。
＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解5

步骤5

接下来，放入刚已经焯过的甜玉米粒，中火翻炒3分钟。
＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解6

步骤6

放入洗净的百合，并加入少量水（最好是开水），中火翻炒2分钟，此时百合会有点透明。
＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解7

步骤7

最后放入黄瓜粒，翻炒均匀。
＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解8

步骤8

放入黄瓜后就可以调味了，根据个人口味调入适量盐，翻炒均匀（大概1分钟），就可以了~
＃清爽小菜＃百合炒玉米的做法图解9

步骤9

清爽小菜来啦

清爽小菜的烹饪技巧

1、玉米提前过水焯一下，炒的时候更容易熟。 2、黄瓜粒一定要最后放，炒老了会变黄。 3、百合很容易炒太熟变烂，应注意烹调时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-15

©本菜谱的做法由 橙苏雨 编写，未经授权不得转载

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