新疆羊肉抓饭

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灰姑娘150
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老公儿子都喜欢吃抓饭，现在地沟油横行，自己动手丰衣足食

新疆羊肉抓饭的用料

羊肉 500g 胡萝卜 250g

新疆羊肉抓饭的做法

新疆羊肉抓饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜轻轻的炒制一下，油比平时炒菜时多一点，和米拌匀，加入请炖羊肉的汤，比平时蒸米饭时候的水少一点，因为胡萝卜要出水
新疆羊肉抓饭的做法图解2

步骤2

提前清炖好的羊肉过油，一是为了减少肉里面的水分，二是过油的肉要好看一些，口感要好一些的
新疆羊肉抓饭的做法图解3

步骤3

倒入电饭锅内，继续蒸至米饭自动跳锅，焖至10分钟就可以了，配点咸菜，再来一碗羊肉汤，从里到外的顺畅
新疆羊肉抓饭的做法图解4

步骤4

来碗羊肉汤咯

新疆羊肉抓饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-16

©本菜谱的做法由 灰姑娘150 编写，未经授权不得转载

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