生蚝蒸蛋羹

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　在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。

蒸蛋羹的用料

生蚝 300g 鸡蛋 4个
香油 0.3匙

蒸蛋羹的做法

生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解1

步骤1

在市场买到新鲜超级大的生蚝今天准备做一个营养餐哦
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解2

步骤2

用原汁原味的生蚝汤洗净生蚝再将这重要的原汤澄清备用
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解3

步骤3

准备四个鸡蛋
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入容器中
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解5

步骤5

鸡蛋打匀备用
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解6

步骤6

打匀的蛋液倒入生蚝原汁比例是1:1.5在滴入香油搅拌均匀
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解7

步骤7

拌匀的蛋液用保鲜膜包好放入蒸锅中大火蒸10分钟
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解8

步骤8

蛋羹蒸到八分熟时将生蚝摆入蛋羹上继续蒸5分钟
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解9

步骤9

蒸好鲜美的蛋羹出锅了
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解10

步骤10

锅中倒入适量清水烧开放入少许蚝油提鲜，最后用水淀粉勾芡即可
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解11

步骤11

将勾好芡汁淋在生蚝蛋羹上
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解12

步骤12

用红椒和青葱做一下装饰
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解13

步骤13

甄上美味心情更加美美滴
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解14

步骤14

这道美味适合老人和孩子享用噢
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解15

步骤15

家人宴客的必备之美味噢
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解16

步骤16

入口即化的感觉是那么那么美
生蚝蒸蛋羹#比暖男更暖的是#的做法图解17

步骤17

亲们爱上了没有啊？

蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-18

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 咸鲜 晚餐

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