爆炒生蚝

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张政忠
张政忠
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爆炒生蚝的用料

生蚝 500g 青椒 2个
红椒 3个 蒜 6瓣
姜 1块 小香葱 2根
盐 适量 油 适量

爆炒生蚝的做法

爆炒生蚝的做法图解1

步骤1

(1)生蚝去壳后加盐水，泡十五分钟，用温水抓洗干净。
爆炒生蚝的做法图解2

步骤2

(2)姜蒜切片，葱切段待用。
爆炒生蚝的做法图解3

步骤3

(3)起锅烧油，爆香姜蒜和辣椒段。
爆炒生蚝的做法图解4

步骤4

(4)加入生蚝翻炒入味。
爆炒生蚝的做法图解5

步骤5

(5)加少许水，焖2分钟。
爆炒生蚝的做法图解6

步骤6

(6)开大火收汁，放入葱段，调入盐翻炒均匀即可出锅啦~
爆炒生蚝的做法图解7

步骤7

(7)成品

爆炒生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 张政忠 编写，未经授权不得转载

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