黑芝麻&巧克力汤圆

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巧克力汤圆的用料

黑芝麻 60g 德芙巧克力 35g
猪油 40g 糯米粉 适量
熟花生米 50g 白糖 适量
温开水 适量

巧克力汤圆的做法

黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解1

步骤1

准备好黑芝麻(熟)和去皮的熟花生米。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解2

步骤2

将黑芝麻,花生米,白糖放料理机打碎成粉状。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解3

步骤3

将猪肉化开,放入刚刚打好的芝麻馅里,搅拌均匀。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解4

步骤4

将搅拌好的内陷,分成鹌鹑蛋大小的等分。放入冰箱冷冻至冻实。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解5

步骤5

取一小碗糯米粉。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解6

步骤6

加入一点点分几次加温水,和成软硬适度的面团。盖上保鲜膜醒一会儿。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解7

步骤7

将面团搓细条,揪出一个个小剂子。按扁,包上冷冻好的芝麻内馅。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解8

步骤8

取一小块德芙巧克力(建议将巧克力切成碎小颗粒,煮时便于融化。),包在糯米皮子里。做成巧克力内馅汤圆。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解9

步骤9

包好的汤圆。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解10

步骤10

锅内烧开水,将汤圆放入锅里,煮至汤团浮起到水面。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解11

步骤11

捞出即可。内馅很烫,小心食用。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解12

步骤12

黑芝麻汤圆。
黑芝麻&巧克力汤圆的做法图解13

步骤13

巧克力汤圆,很香。

巧克力汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-18

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