凉拌腐竹

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1、腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高 2、其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏 3、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 4、还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效

凉拌腐竹的用料

腐竹 150g 海鲜酱 15g
葱末 10g 姜末 10g
蒜末 10g 生抽 20g
麻油 15g 辣椒油 15g
辣酱油 15g 糖 10g

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 蒋葱末 姜末 蒜末 生抽 麻油 辣椒油 辣酱油 糖凋成汁待用
凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 将腐竹用温开水泡软2小时捞出待用
凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

启动： 自动启动 时间： 0 S 温度： 0 ℃ 切成3-4厘米的段控水蒋调好的卤汁淋上即可

凉拌腐竹的烹饪技巧

菜谱里面涉及到的时间温度是因为本人家里用的是一款新型的智能灶 时间温度什么的都是可以控制的 做出来的堪比名厨哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 西顿美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 一家三口 中国菜

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