秘制红烧肉

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秘制红烧肉的用料

上等五花肉 500g 土豆 随意（按个人喜好）也可以换
葱姜蒜 黄酒
色拉油 浓汤宝 1块
冰糖 按个人口味 辣椒
大蒜叶 老抽（六月想）
生抽（薄盐生抽）

秘制红烧肉的做法

秘制红烧肉的做法图解1

步骤1

1.倒入适量色拉油，放入葱姜蒜，辣椒辣椒。冰糖煸炒。
秘制红烧肉的做法图解2

步骤2

2.待油香味飘出。冰糖稍微融化，放入五花肉（五花肉可以抄一下水），直至五花肉上色。
秘制红烧肉的做法图解3

步骤3

3.喷入黄酒，锅盖盖起，然后过几秒打开，倒入老抽和生抽（老抽我用六月鲜，生抽我用薄盐生抽）老抽少一点。生抽多一点。 4.此时可以加入土豆了（也可以加自己喜欢的）此时加入足量的黄酒。没过肉，盖盖炖煮，大火烧开后。烧5分钟。转小火。煮。按个人口味。喜欢
秘制红烧肉的做法图解4

步骤4

4.按个人喜好煮好后。开盖，加入浓汤宝一块，继续翻炒，收汁，让汤汁变得更浓稠
秘制红烧肉的做法图解5

步骤5

5.最后收汁后装盘，撒入大蒜叶即可享用

秘制红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-19

©本菜谱的做法由 christin_fang 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 炖 香 晚餐

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