黄金奶香椰子球

1.6万 浏览 101 收藏

初春的午后,躺在阳台的藤椅上,沐浴在金黄的阳光里,咬一口奶香浓郁的椰子球,丝丝惬意在心头浮起

黄金奶香椰子球的用料

椰蓉 90g 椰蓉(沾) 10g
低筋面粉 40g 奶粉 20g
椰子粉 20g 鸡蛋 1个
白糖/糖粉 35g 牛奶/椰子汁 20g
黄油 50g

黄金奶香椰子球的做法

黄金奶香椰子球的做法图解1

步骤1

黄油室温软化,加入白糖或者糖粉(最好是糖粉)打发。(冬季黄油不好软化可以先隔水融化然后放入冰箱冷冻五分钟左右,主要观察以免黄油再次凝固)
黄金奶香椰子球的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋搅拌均匀
黄金奶香椰子球的做法图解3

步骤3

加入牛奶或椰子汁或纯净水搅拌均匀
黄金奶香椰子球的做法图解4

步骤4

一次性加入椰蓉(90g),低筋面粉,奶粉椰子粉搅拌均匀
黄金奶香椰子球的做法图解5

步骤5

搅拌到如图所示所以即可。(搅拌混合均匀)
黄金奶香椰子球的做法图解6

步骤6

根据自己喜欢取椰子球料搓圆然后放入椰蓉(10g)中滚一圈沾上椰丝
黄金奶香椰子球的做法图解7

步骤7

烤箱预热150℃,在烤盘上铺上油纸或不沾烤布放上椰子球。然后放入烤箱150℃烘烤十分钟再转160℃烘烤十分钟即可。
黄金奶香椰子球的做法图解8

步骤8

享受美食吧*^_^*

黄金奶香椰子球的烹饪技巧

1.配方的干湿比例已经调好了,如果要椰子球内部比较软可以多加10g黄油,如果要椰子球内部比较硬可以多加10g椰蓉。 2.椰子汁和牛奶如果没有可以换成纯净水。 3.我家格兰仕烤箱温度偏高,如果您的烤箱温度偏低可以在我设置的温度上调高十度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-20

你当前的位置:豆果美食 > 黄金奶香椰子球

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黄金奶香椰子球的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活