黄金椰丝球

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黄金椰丝球的用料

椰丝 100g 椰丝(沾表面) 10g
低筋面粉 35g 奶粉 15g
牛奶 20g 蛋黄 2个
细砂糖(或糖粉) 50g 黄油 50g

黄金椰丝球的做法

黄金椰丝球的做法图解1

步骤1

黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)
黄金椰丝球的做法图解2

步骤2

分次加入蛋黄,搅拌均匀。
黄金椰丝球的做法图解3

步骤3

加入牛奶,搅拌均匀
黄金椰丝球的做法图解4

步骤4

在搅拌好的混合物里加入椰丝,低筋面粉和奶粉。
黄金椰丝球的做法图解5

步骤5

用手搅拌均匀,轻轻揉成面团。(不要过度揉搓)
黄金椰丝球的做法图解6

步骤6

取一小面团,搓成小圆球。把小球放椰丝里滚一圈,让表面均匀的沾满椰丝。
黄金椰丝球的做法图解7

步骤7

烤盘垫好油布或油纸,放上小球。预热烤箱
黄金椰丝球的做法图解8

步骤8

烤箱中层,上下火,180℃,15-20分钟。(烤到表面金黄就可以出炉了)
黄金椰丝球的做法图解9

步骤9

成品

黄金椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-02-20

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