有机草莓酱

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Cindyhuai
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有机草莓酱的用料

草莓 1000g 老冰糖 500g
柠檬 一个

有机草莓酱的做法

有机草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓冷水洗净，加入一勺盐泡水30分钟。
有机草莓酱的做法图解2

步骤2

去叶，沥水。
有机草莓酱的做法图解3

步骤3

按照糖：草莓是1：2的比例加入老冰糖，这里加500g冰糖，静置1小时。
有机草莓酱的做法图解4

步骤4

如果有面包机的话用果酱模式。
有机草莓酱的做法图解5

步骤5

没有面包机可在明火上用锅小火煮，期间需要人工不停搅拌。在感觉粘稠时加入半个柠檬的汁，以及一个柠檬擦出的柠檬皮。
有机草莓酱的做法图解6

步骤6

最后装瓶，倒置抽真空。
有机草莓酱的做法图解7

步骤7

非常黏稠的果酱，因为添加了柠檬皮酸甜可口。倒在酸奶上或早餐面包上一级棒。
有机草莓酱的做法图解8

步骤8

开盖，漂亮

有机草莓酱的烹饪技巧

明火煮果酱时小心不要被溅到很烫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-21

©本菜谱的做法由 Cindyhuai 编写，未经授权不得转载

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