草莓酱

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mini小小薇
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草莓的季节，不来做点草莓酱岂不是可惜

草莓酱的用料

草莓 800g 砂糖（或者冰糖） 350g~400g
柠檬汁 40g

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓用淡盐水泡一泡，清洗一下，去蒂，倒入糖
草莓酱的做法图解2

步骤2

用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜，来不及冷藏五六个小时也行，让糖与草莓充分融合
草莓酱的做法图解3

步骤3

从冰箱取出，已经出了好多水
草莓酱的做法图解4

步骤4

倒入敞口的不粘锅中，开火。
草莓酱的做法图解5

步骤5

刚开始大火煮开，然后转中火
草莓酱的做法图解6

步骤6

越来越粘稠
草莓酱的做法图解7

步骤7

熬个二三十分钟差不多就成这样啦
草莓酱的做法图解8

步骤8

有人在熬的过程中会撇去浮末，我觉得无所谓，就没撇
草莓酱的做法图解9

步骤9

玻璃瓶提前用冷水入锅，煮一煮消毒（前提是你的玻璃瓶耐高温哦，我的这个是耐高温180度的），煮个几分钟后拿出自然晾干，急用就用吹风机吹干
草莓酱的做法图解10

步骤10

将熬好的草莓酱趁热盛入玻璃瓶，倒扣，放凉之后再放入冰箱冷藏，方子里糖分放的比较多所以储存时间就会长一些
草莓酱的做法图解11

步骤11

早上抹个面包片吃，棒棒哒
草莓酱的做法图解12

步骤12

啦啦啦

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 mini小小薇 编写，未经授权不得转载

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