自制虾滑

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Susieyum
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自制虾滑的用料

南极虾 30个 淀粉 适量
黑胡椒 少量 盐 少量
食用油 少许

自制虾滑的做法

自制虾滑的做法图解1

步骤1

将虾洗干净，剥壳，去虾线
自制虾滑的做法图解2

步骤2

用冷水泡一下(补充去虾线的方法：虾剥皮后可以看到背部一般都有黑色的一条线，如果直接往外拉会拉断，残留在虾肉上总感觉不卫生，正确的做法是用小刀顺着背部到尾部轻轻划开，就可以轻松取出虾线了，全部取出后用冷水泡一泡冲一冲保证虾肉干净)
自制虾滑的做法图解3

步骤3

剁碎准备好的虾肉，加入一勺油，少许盐和黑胡椒，最后加入一大勺淀粉，拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时，完成啦。

自制虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-22

©本菜谱的做法由 Susieyum 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 香 中国菜 10-11个月

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