煎饺

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煎饺的用料

白菜 200g 香菇 2个
粉条 20g 鸡蛋干 100g
鸡精 精盐
耗油 生抽
中筋面粉 200g

煎饺的做法

煎饺的做法图解1

步骤1

面和好，保鲜膜盖上~
煎饺的做法图解2

步骤2

剁馅儿，白菜，香菇，鸡蛋干，粉条，大葱~
煎饺的做法图解3

步骤3

加入盐，十三香，耗油，鸡精，生抽，还有我自己做的麻辣油~
煎饺的做法图解4

步骤4

拌馅儿~
煎饺的做法图解5

步骤5

把醒过的面揉几下，然后像包饺子一样进行就好了，不过要把面皮擀的薄一些，饺子两端要留个小口，不要捏严（不知道为什么在外边吃的都是这样，我就跟着做了）
煎饺的做法图解6

步骤6

电饼铛加热放油，摆好锅贴，关掉上层加热开关，煎一会儿后，清水里放些面粉，搅拌一下，倒进锅中，水布满锅底就行，盖上盖子继续煎，等水蒸发完，锅底面糊变得焦黄就行啦~
煎饺的做法图解7

步骤7

好啦，来个成品图啦~
煎饺的做法图解8

步骤8

用醋和生抽调配蘸料，再配上一碗南瓜粥，美极啦~

煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 jingjingshang 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 煎饺 饺子 主食 12-23个月

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