泡椒凤爪

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泡椒凤爪的用料

凤爪（鸡爪） 泡椒
八角、花椒、 姜、醋、料酒

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

凤爪（鸡爪）让卖家煎成两半，用水冲洗干净。
泡椒凤爪的做法图解2

步骤2

将指甲剪去
泡椒凤爪的做法图解3

步骤3

锅里放冷水，放入鸡爪、花椒、姜、八角、料酒煮沸后撇去沫子转小火煮10分钟左右。
泡椒凤爪的做法图解4

步骤4

捞出用凉水冲洗，洗去表面的油脂。
泡椒凤爪的做法图解5

步骤5

将凤爪放入容器内，倒入泡椒。将泡椒水也倒进去
泡椒凤爪的做法图解6

步骤6

放少量盐。
泡椒凤爪的做法图解7

步骤7

放少量白醋中和下泡椒的辣味。
泡椒凤爪的做法图解8

步骤8

加一瓶矿泉水，没过鸡爪即可。
泡椒凤爪的做法图解9

步骤9

水这么多即可。
泡椒凤爪的做法图解10

步骤10

盖好盖子放入冰箱腌制一天就可以吃了。^ _ ^
泡椒凤爪的做法图解11

步骤11

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泡椒凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-24

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载

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