炒土豆不烂子

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小西happy
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我是山西人，最喜欢吃炒不烂子，这是我记忆中妈妈的味道。现在结婚了，不会每天吃到了，自己尝试着做一下。

炒土豆不烂子的用料

土豆 两颗 适量面粉

炒土豆不烂子的做法

炒土豆不烂子的做法图解1

步骤1

土豆洗净，用擦子擦成丝，我用的粗口的。把水分略干，撒上面粉（分几次撒，不要让面粉疙瘩了）。
炒土豆不烂子的做法图解2

步骤2

第二部，上锅蒸十五分钟。出锅以后用筷子一层层剥开，不要让它粘在一起。
炒土豆不烂子的做法图解3

步骤3

锅内倒油，放入葱姜，不烂子炒出，装盘。完成

炒土豆不烂子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 小西happy 编写，未经授权不得转载

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