韭菜炒千张（炒豆腐丝）

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韭菜；味咸涩，寒，无毒。”《千金·食治》：“味咸涩，寒，无毒。”入肾经，补虚药,补阴药。

韭菜炒千张的用料

韭菜 适量 千张 适量
食盐、味精 适量 花生油、味极鲜 适量

韭菜炒千张的做法

韭菜炒千张（炒豆腐丝）的做法图解1

步骤1

千张对折叠好
韭菜炒千张（炒豆腐丝）的做法图解2

步骤2

用到切成3-5毫米宽
韭菜炒千张（炒豆腐丝）的做法图解3

步骤3

韭菜切段
韭菜炒千张（炒豆腐丝）的做法图解4

步骤4

热锅热油一块丢进锅里，翻炒加入调味料，
韭菜炒千张（炒豆腐丝）的做法图解5

步骤5

大火翻炒几下即可出锅，韭菜炒千张！

韭菜炒千张的烹饪技巧

烧菜过程中要勤翻动，时间不宜过长一两分钟就熟了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-25

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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