炒鱿鱼

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炒鱿鱼的用料

鱿鱼 韭菜
干辣椒 蒜末
姜末 郫县辣酱
生抽 淀粉
盐

炒鱿鱼的做法

炒鱿鱼的做法图解1

步骤1

洗净的鱿鱼，斜着切花刀。
炒鱿鱼的做法图解2

步骤2

之后切成段
炒鱿鱼的做法图解3

步骤3

锅里放水，水开后倒入切好的鱿鱼段。
炒鱿鱼的做法图解4

步骤4

待鱿鱼卷曲后捞出。
炒鱿鱼的做法图解5

步骤5

韭菜切段
炒鱿鱼的做法图解6

步骤6

生抽，淀粉，少量水，盐，调汁备用。
炒鱿鱼的做法图解7

步骤7

油锅倒干辣椒
炒鱿鱼的做法图解8

步骤8

倒入蒜末，姜末。
炒鱿鱼的做法图解9

步骤9

倒入鱿鱼卷
炒鱿鱼的做法图解10

步骤10

放少许郫县辣酱，翻炒，倒入提前调好的汁勾芡。最后倒入韭菜翻炒片刻即可出锅。
炒鱿鱼的做法图解11

步骤11

盛盘。（倒入韭菜翻炒几下即可，我这韭菜火候有点大了。\(^o^)/）

炒鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 一昔人一 编写，未经授权不得转载

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