冰糖蜜豆

精品
1.3万 浏览 91 收藏
收藏
豆粉533873
豆粉533873
＋ 关注

冰糖蜜豆的用料

红芸豆 500g 多晶黄冰糖 中块大小一块，小块两块。还是依据个人口味。

冰糖蜜豆的做法

冰糖蜜豆的做法图解1

步骤1

将豆子洗干净挑出坏豆子，一般漂在水面上的都是不太好的我会都拿出来扔掉。然后用和豆子水比例1:2静置，泡三个小时左右。
冰糖蜜豆的做法图解2

步骤2

这一步比较麻烦一点要颗颗过手～捏捏每颗豆子挑出铁豆子，不然一会儿怎么煮也煮不烂影响口感。（我用的是春节别人送的所以质量很差！好多铁豆子！但是不要扔呀可以放在花盆里面当铺面石使用的！）

步骤3

挑好了豆子放在电饭煲里还是豆子和水比例为1:2，中间要看一下如果水没有了但是豆子还硬那就再添一点水继续煮一下。煮好了豆子拔掉电源不要开盖子，继续再闷30分钟。注意不要把水都煮干，煮到水和豆子平齐就好了。
冰糖蜜豆的做法图解4

步骤4

将煮好的豆子放到铁锅里坐到火上，放入黄冰糖开大火将汤熬干。中间一定要不断搅拌！搅拌！搅拌！不然就干锅啦！
冰糖蜜豆的做法图解5

步骤5

豆子凉凉就可以放入冰箱啦！吃酸奶做蛋糕放蜂蜜直接吃都很好吃哟！明天早饭蜜豆酸奶！明天继续发帖！

冰糖蜜豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 豆粉533873 编写，未经授权不得转载

冰糖蜜豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰糖蜜豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰糖蜜豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 冰糖蜜豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活