原味玛格丽特

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玛格丽特的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 糖粉 100g
盐 1g 熟蛋黄 2个
柠檬汁 10滴

玛格丽特的做法

原味玛格丽特的做法图解1

步骤1

原料称重，黄油室温软化，熟蛋黄过筛。
原味玛格丽特的做法图解2

步骤2

将黄油用打蛋器打发，颜色变浅，变顺滑。分3次将糖分加入一起打。
原味玛格丽特的做法图解3

步骤3

将蛋黄加入，搅拌均匀，滴入柠檬汁10滴即可。
原味玛格丽特的做法图解4

步骤4

将面粉和淀粉过筛放入黄油
原味玛格丽特的做法图解5

步骤5

揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。
原味玛格丽特的做法图解6

步骤6

冷藏好后将面团分成均匀小团。
原味玛格丽特的做法图解7

步骤7

烤盘垫油纸，将面团放到烤盘上，中间按压一下会出现自然开裂。
原味玛格丽特的做法图解8

步骤8

烤箱160度预热，上下火15分钟，边缘稍微发黄即可。
原味玛格丽特的做法图解9

步骤9

香喷喷出炉喽Y(^_^)Y

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-27

©本菜谱的做法由 v中国好厨师v 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 饼干 烤 甜

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