卷心菜炒年糕

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蛋蛋胡
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最幸福的事就是早餐、鲜花、阳光、有假！不过光有假这一条就是稀少之物，不过再忙的时候，也希望能自己做顿早餐，一想到有美美嗒早餐吃，早起也会变得更有动力了！豆果的这个快手早餐是个好活动，学到了很多快手早餐，嘻嘻......

卷心菜炒年糕的用料

卷心菜 1/4颗 红椒 半个
年糕 3两 猪肉 少量
盐 少许 鸡精 少许
鸡蛋 1个 黑胡椒

卷心菜炒年糕的做法

卷心菜炒年糕#急速早餐#的做法图解1

步骤1

卷心菜、红椒、肉丝、年糕切好备用
卷心菜炒年糕#急速早餐#的做法图解2

步骤2

热锅放油，煎荷包蛋
卷心菜炒年糕#急速早餐#的做法图解3

步骤3

年糕开水泡软（我买的是冻的年糕，所以需要泡软，如果是新鲜年糕这一步可省略）
卷心菜炒年糕#急速早餐#的做法图解4

步骤4

荷包蛋从锅里盛起，撒点黑胡椒粉
卷心菜炒年糕#急速早餐#的做法图解5

步骤5

热锅继续倒油，油热放入肉丝先炒一会，待肉丝表面变色倒入红椒、卷心菜一起翻炒，待菜快熟时倒入泡好的年糕，大火翻炒。出锅前加盐、鸡精、起锅装盘！
卷心菜炒年糕#急速早餐#的做法图解6

步骤6

有蔬菜、有蛋、有水果、有主食、有酸奶的营养早餐5分钟就搞定啦！

卷心菜炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-28

©本菜谱的做法由 蛋蛋胡 编写，未经授权不得转载

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