蛋炒饭

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早上的时间是比较紧张的，我们没有太多的时间去准备早餐。而我又从来不喜欢吃外面的早餐，总觉得别人做的没有自己动手做的吃起来放心，尤其是外面马路边上的早点摊，我几乎是没有吃过。所以在家只需十分钟就可以搞定的早餐还是很多的，比如今天的这个蛋炒饭，从准备材料到饭炒熟，其实都用不了十分钟。

蛋炒饭的用料

鸡蛋 3个 米饭 1 碗
胡萝卜 1根 黄瓜 半根
大葱 半颗 食用油 适量
盐 1小勺

蛋炒饭的做法

蛋炒饭#急速早餐#的做法图解1

步骤1

胡萝卜和黄瓜和大葱清洗干净，鸡蛋准备好，我这里的是柴鸡蛋，比较小，所以用了三个，个大的鸡蛋用两个也可以。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解2

步骤2

剩米饭一碗准备好，我一般头天晚上蒸饭的时候就多蒸一点，然后早上可以做炒饭吃。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解3

步骤3

胡萝卜黄瓜和大葱切好备用。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散备用。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解5

步骤5

锅中倒入油烧热后，倒入鸡蛋炒熟后用铲子铲成小块盛出备用。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解6

步骤6

然后在放入油，放入葱花和胡萝卜和黄瓜翻炒，加入盐调味，炒米饭一定少放盐。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解7

步骤7

再把米饭放入翻炒均匀即可，有鸡蛋有菜还有很有营养的早餐。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解8

步骤8

出锅装盘即可。
蛋炒饭#急速早餐#的做法图解9

步骤9

在用三个胡萝卜花装饰一下，心情美美哒。

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-02-29

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 早餐 午餐

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