烤鸡

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成果子
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我制作方法是中西结合，鸡是先蒸至半熟，配菜也是事先炒好的，为了确保能熟，以前试过烤鸡都是外表烤好了鸡里面还渗血，配菜也是烤完还是硬邦邦的还不熟，于是再做的时候事前多点功夫又熟又好吃，事半功倍

烤鸡的用料

土鸡 1只 番茄 1个
橙子 1个 三色甜椒 各1个
洋葱 1个 土豆 1个
胡萝卜 1个 料酒 2茶匙
酱油 适量 红烧汁 适量
蜜糖 适量 盐 适量
蒜 适量

烤鸡的做法

烤鸡的做法图解1

步骤1

备材料，洗净
烤鸡的做法图解2

步骤2

用酱油，红烧汁，料酒，蜂蜜，盐，搅拌腌鸡，腌2小时以上(有条件的多腌几小时)，鸡事先用牙签扎孔。
烤鸡的做法图解3

步骤3

蔬菜切小块
烤鸡的做法图解4

步骤4

蒜末黄油热锅
烤鸡的做法图解5

步骤5

把蔬菜先炒熟
烤鸡的做法图解6

步骤6

放料至鸡肚，用牙签封尾包好，隔水蒸至半熟
烤鸡的做法图解7

步骤7

摆盘，将剩余的蔬菜铺满烤盘，烤鸡翅膀跟脚跟包锡纸
烤鸡的做法图解8

步骤8

烤箱预热，上下管200度，总40分钟，20分钟翻一次鸡
烤鸡的做法图解9

步骤9

完成，美美哒

烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 成果子 编写，未经授权不得转载

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