牛腩萝卜煲

2.0万 浏览 31 收藏
收藏
汨静
汨静
＋ 关注

第一次做这道菜，老公说比外面卖的还要好吃，我好高兴哦！

牛腩萝卜煲的用料

牛腩 500g 萝卜 1个
桂皮 2g 八角 2g
姜片 3~4片 生抽 少许
蚝油 少许

牛腩萝卜煲的做法

步骤1

第一步，买回牛腩先用清水洗两~三次，图忘了拍了。
牛腩萝卜煲的做法图解2

步骤2

第二步，等水开了把牛腩倒入水中，煮至变白色，很多脏东西浮起来，就捞出牛腩，用冷水冲洗两~三次。
牛腩萝卜煲的做法图解3

步骤3

第三步，放入高压锅，放姜片、桂皮、八角（料酒可放可不放），煮开后小火继续煮20分钟（不超过30分钟）。
牛腩萝卜煲的做法图解4

步骤4

第四步，萝卜削皮，切块状。
牛腩萝卜煲的做法图解5

步骤5

第五步，倒入锅内，搅拌一下，开火煮沸，大约煮开后5分钟（煮太久萝卜会烂）。
牛腩萝卜煲的做法图解6

步骤6

成品，因个人喜欢辣辣的味道，所以加了超市买的四川火锅汤底（一袋可以用好多次）。

牛腩萝卜煲的烹饪技巧

牛腩最少煲20分钟，不要超过30分钟，不然太烂了没有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-01

©本菜谱的做法由 汨静 编写，未经授权不得转载

牛腩萝卜煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛腩萝卜煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛腩萝卜煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 牛腩萝卜煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活