千层盒子蛋糕

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千层蛋糕也好，千层盒子蛋糕也好，芒果班戟，草莓班戟，榴莲班戟，都好啊～～

千层盒子蛋糕的用料

低筋面粉 100 鸡蛋 2个
糖粉 20g 牛奶 250ml
黄油 15g 淡奶油 250ml
白糖 50g 草莓 适量
芒果 适量

千层盒子蛋糕的做法

千层盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

糖粉放入鸡蛋中，搅拌均匀！
千层盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶搅匀，在筛入面粉搅匀，最后加入隔水融化的黄油搅匀！

步骤3

搅拌均匀的面糊过筛，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10-30分钟！
千层盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

准备好电磁炉和不沾锅，取一勺面糊倒入锅中，旋转均匀，开300的小火。
千层盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

刚开始会鼓起小泡，等待小泡在消下去呈金黄色就好了，取出备用，依次把所有的皮摊好，大约可以摊出12张皮左右，然后凉凉！

步骤6

趁着凉凉的时候，把芒果和草莓切成丁。将糖倒入淡奶油中，用打蛋器打发（提起打蛋器起尖不弯就可以）装入裱花袋备用！

步骤7

我用的是一般的塑料饭盒，其他盒子也可以哦！在盒子底部挤一层奶油放一些水果（自由发挥吧）放一张皮，这里强调一下，皮我摊的圆的盒子是方的，我就把四周的地方往里窝了一下，切掉也可以哒！然后就是一层奶油水果一张皮，知道把容器填满，最上面一层放上多多的水果！
千层盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

铛铛铛铛，这就是我的成品，摊的皮可以做两个足足的呢，快来做吧！

千层盒子蛋糕的烹饪技巧

电磁炉比较好用呢，燃气的话一定要小火很小哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 软耳朵兔子 编写，未经授权不得转载

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