一个一个啤酒蛋

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緑豆
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对于我这种初级烹饪者，这种精准的菜谱无疑简单完美好上手。虽然是道小菜，不过却是目前为止我最喜欢的，第一次煮一锅八个，一个一个就吃干净了。按照这个配方比例煮，味道很正，不过一锅汤只能煮一次，再煮味道就淡了，建议换一锅新料。希望大家也能喜欢上这个味道。

一个一个啤酒蛋的用料

鸡蛋 8个 啤酒 350ml
生抽 15ml 老抽 15m l
白糖 15g 盐 3g
八角 4个 桂皮 1片

一个一个啤酒蛋的做法

步骤1

鸡蛋冷水下锅煮10分钟，后捞出冷水冲凉剥壳。

步骤2

汤汁材料混合拌匀后放入剥壳鸡蛋，大火煮开转小火10分钟。

一个一个啤酒蛋的烹饪技巧

1、鸡蛋要冷水入锅煮2、煮熟的鸡蛋用冷水冲洗更易剥壳3、汤料只能使用一次4、虽然时间半小时，但是相当简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 緑豆 编写，未经授权不得转载

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