奶奶的小鱼萝卜丝汤

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春节回家奶奶给的小鱼干，小鱼自己网的，处理起来挺麻烦的，一个个要去鳞去内脏然后晒干，今天带着感恩做了这份汤。

奶奶的小鱼萝卜丝汤的用料

小鱼 30g 白萝卜 200g
大蒜 1根 盐 少量
油 少量 白胡椒粉 少量

奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法

奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法图解1

步骤1

小鱼去头尾
奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法图解2

步骤2

小鱼洗净泡水、萝卜切丝，蒜切碎，哈哈刀功一般就叫萝卜条吧！
奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法图解3

步骤3

热锅放少量油，倒入萝卜丝翻炒片刻。
奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法图解4

步骤4

萝卜丝炒30秒后放入小鱼和水，大火烧开。
奶奶的小鱼萝卜丝汤的做法图解5

步骤5

小鱼萝卜丝汤烧开，汤变白放入少量盐，装入汤碗撒上蒜花和白胡椒粉即可。

奶奶的小鱼萝卜丝汤的烹饪技巧

小鱼去头去尾，鱼干刺不回咬嘴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-02

©本菜谱的做法由 daisy的原味 编写，未经授权不得转载

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