蛋米饼

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繁忙的生活节奏、都市快频的生活模式~似乎越来越多的人很难踏踏实实好好吃顿饭。 吃上一顿可口的早餐再开工，一天都能元气满满呢~不过对于大多都市人来说，好好吃个早餐也几乎成了奢望..“.根本早晨不够睡啊~”、“随便街上买个什么填饱肚啦~”、“索性不吃了~”... 这是一个消灭昨夜剩饭的早餐攻略捏——随心搭配“蛋米饼”，你可以试试看~超适合，中...国...胃 哟~

蛋米饼的用料

剩饭 一人份 鸡蛋 一个
胡萝卜（可更换） 半根 洋葱（可更换） 四分之一个
橄榄油、盐、黑胡椒 适量

蛋米饼的做法

蛋米饼#急速早餐#的做法图解1

步骤1

家里只剩下胡萝卜和洋葱了~ 连葱都没了... 我一般是有啥切点儿啥~ 如果有火腿腊肠培根啥的，加进去也很好吃~还有橄榄菜这种也可以~还有那些冻青豆粒什么的~都超适合忙碌的上班族备在冰箱。
蛋米饼#急速早餐#的做法图解2

步骤2

半根胡萝卜，四分之一的洋葱切碎粒~
蛋米饼#急速早餐#的做法图解3

步骤3

剩米饭加少量温水稍微泡一泡，目的是为了让黏住的剩饭粒粒分开~
蛋米饼#急速早餐#的做法图解4

步骤4

调好蛋液拌入米饭中拌匀
蛋米饼#急速早餐#的做法图解5

步骤5

再加入切好的洋葱胡萝卜碎粒和盐拌匀。
蛋米饼#急速早餐#的做法图解6

步骤6

热锅下适量橄榄油，烧热至五成左右将拌好的米饭倒入，换中小火慢慢摊，蛋米饼。
蛋米饼#急速早餐#的做法图解7

步骤7

差不多3到5分钟，就搞定啦~ 北方爱用电饼铛的朋友~直接放入电饼铛，五分钟搞定。
蛋米饼#急速早餐#的做法图解8

步骤8

起锅前撒点现磨黑胡椒~
蛋米饼#急速早餐#的做法图解9

步骤9

搞定

蛋米饼的烹饪技巧

剩饭好去处
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-03

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分类： 主食 饼 电饼铛 煎 早餐

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