发糕(马拉盏)

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马拉盏的用料

低筋面粉 500g 纯牛奶 250ml
玉米油 40g 150g
泡打粉 25g 鸡蛋 5只
红糖 300g

马拉盏的做法

发糕(马拉盏)的做法图解1

步骤1

全家福
发糕(马拉盏)的做法图解2

步骤2

将全鸡蛋,牛奶,红糖倒在干净的盆子拌匀直到红糖融化(我用电动打蛋器)然后低筋面粉,泡打粉过筛倒在一起拌至无粉粒后再慢慢加水拌至面糊全部融合在一起
发糕(马拉盏)的做法图解3

步骤3

拌好步骤2后再加油拌至面糊和油融合在一起,放差不多半个钟
发糕(马拉盏)的做法图解4

步骤4

模具先用油过一遍倒入面糊
发糕(马拉盏)的做法图解5

步骤5

待水开后放入蒸笼蒸20分钟左右
发糕(马拉盏)的做法图解6

步骤6

20分钟起锅咯
发糕(马拉盏)的做法图解7

步骤7

成品

马拉盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-03

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